Marchés de quartier : où les Pragois boivent leur svařák
Demandez aux Pragois où ils vont boire un verre à Noël, et peu vous citeront la place de la Vieille-Ville. Ils vont sur les places de leur propre quartier, surtout à Vinohrady, où les stands servent les habitants plutôt que les groupes de touristes. Ces marchés sont plus petits, plus calmes, et à seulement une ou deux stations de métro du centre. La plupart ferment pour de bon le 24 décembre. Ce guide les passe en revue un par un, puis en relie trois dans un itinéraire du soir.
Pourquoi les petits marchés sont plus calmes
Les grands marchés de la place de la Vieille-Ville et de la place Venceslas sont faits pour le monde entier. Les marchés de quartier sont faits pour les gens qui vivent autour, qui passent après le travail retrouver des amis autour d’un gobelet et acheter un cadeau ou deux. La plupart se trouvent à Vinohrady, un quartier résidentiel situé juste au-delà du haut de la place Venceslas. Vous échangez le décor grandiose contre de la place pour circuler entre les stands, et vous entendez plus de tchèque que d’anglais.
La contrepartie, c’est le calendrier. Jiřák s’arrête le 23 décembre, tandis que les autres places de Vinohrady ferment le 24 décembre en même temps que la place de la République. Après Noël, en dehors des deux grands, il ne reste donc que Kampa et la partie Palladium de la place de la République.
Quand ils ouvrent et comment y aller
| Marché | Dates | Horaires | Comment y aller |
|---|---|---|---|
| Place de la Paix (Náměstí Míru) | Du 20 nov. au 24 déc. | 10 h – 20 h | Métro A, Náměstí Míru |
| Jiřího z Poděbrad (Jiřák) | Du 29 nov. au 23 déc. | Voir la page du marché | Métro A, Jiřího z Poděbrad |
| Place Tyl (Tylovo náměstí) | Du 26 nov. au 24 déc. | Voir la page du marché | Métro C, I. P. Pavlova |
| Place de la République | Du 25 nov. au 24 déc. | 10 h – 20 h | Métro B, Náměstí Republiky |
| Place de la République, partie Palladium | Jusqu’au 6 janv. | Voir la page du marché | Métro B, Náměstí Republiky |
| Kampa | De début déc. à début janv. | 10 h – 20 h | À pied depuis le pont Charles |
| Havelské tržiště | Toute l’année | 7 h – 19 h (le dimanche 8 h – 18 h 30) | Métro A ou B, Můstek |
Ces marchés sont tenus par de petits organisateurs, qui ne publient leurs dates et horaires définitifs que peu avant le début de chaque saison. Consultez la page de chaque marché avant de traverser la ville, surtout pour Kampa, dont nous savons seulement que la dernière saison s’est tenue du 3 décembre au 4 janvier.
Trois places à Vinohrady
Place de la Paix
Náměstí Míru est le marché que les Pragois citent en général en premier. Il se tient devant l’église Sainte-Ludmila et c’est le premier marché de l’année à ouvrir, tous les jours de 10 h à 20 h entre le 20 novembre et le 24 décembre. Les stands penchent davantage vers l’artisanat et les produits bio que vers les souvenirs. La station de la ligne A du même nom débouche sur la place, mais elle n’est pas accessible de plain-pied, alors avec une poussette, venez plutôt depuis I. P. Pavlova, sur la ligne C.
Jiřího z Poděbrad
Jiřák, comme tout le monde l’appelle, s’installe au pied de la grande église moderne de la place (l’église du Sacré-Cœur), à une seule station de la ligne A après Náměstí Míru. Il dure du 29 novembre au 23 décembre et vend plus de cadeaux que de nourriture, avec un air de marché de producteurs hebdomadaire. Venez de jour si vous voulez faire de vrais achats.
Place Tyl
Tylovo náměstí, là où Vinohrady rejoint la Nouvelle Ville, est la plus simple des trois. Les stands vendent à manger et à boire pour pas cher, et le public se compose surtout d’habitants qui rentrent chez eux. Le marché dure du 26 novembre au 24 décembre, juste à côté de la station I. P. Pavlova, sur la ligne C.
Place de la République et Kampa
La place de la République, au bout de Na Příkopě, accueille un marché d’objets faits main du 25 novembre au 24 décembre, tous les jours de 10 h à 20 h. Il se tient à côté de la Maison municipale Art nouveau, achevée en 1912, dont le café offre une pause au chaud entre deux stands. Sa seconde partie, plus petite, devant le centre commercial Palladium, reste ouverte jusqu’au 6 janvier. La ligne B s’arrête à Náměstí Republiky.
De l’autre côté de la rivière, le marché de l’île de Kampa se trouve à Malá Strana, juste en dessous du pont Charles. Il ouvre début décembre et dure jusqu’au début de janvier, de 10 h à 20 h, ce qui en fait l’un des rares endroits où boire un svařák dehors entre Noël et début janvier. On y trouve surtout à manger et à boire, avec vue sur la Vltava et la Vieille-Ville. Il se marie bien avec une matinée au château, comme l’explique notre guide du château de Prague en hiver.
Havelské tržiště, ouvert toute l’année
Havelské tržiště occupe la même rue depuis 1232, entre la place de la Vieille-Ville et la place Venceslas. Il est ouvert toute l’année, de 7 h à 19 h du lundi au samedi et de 8 h à 18 h 30 le dimanche, et pendant l’Avent il ajoute des stands de saison à son assortiment habituel. C’est le seul marché de la liste que vous pouvez visiter avant le petit-déjeuner, et il se trouve sur le trajet entre les deux grandes places, décrit dans notre guide du marché de la place de la Vieille-Ville.
Un itinéraire du soir à Vinohrady
Cet itinéraire ne fonctionne que jusqu’au 23 décembre, tant que les trois places sont ouvertes. Comptez environ trois heures.
- Prenez la ligne A jusqu’à Jiřího z Poděbrad en milieu d’après-midi et flânez entre les stands de cadeaux de Jiřák tant qu’il fait encore jour. Vérifiez ses horaires avant de partir ;
- Revenez d’une station jusqu’à Náměstí Míru, ou marchez environ 15 minutes, pour arriver place de la Paix quand les lumières s’allument, vers 16 h ;
- Restez pour un hydromel chaud ou un svařák devant Sainte-Ludmila. Ce marché est ouvert jusqu’à 20 h ;
- Continuez à pied une dizaine de minutes jusqu’à la place Tyl pour un dîner bon marché parmi les habitants, en vérifiant d’abord son heure de fermeture ;
- À I. P. Pavlova, station accessible de plain-pied, prenez la ligne C sur une station jusqu’à Muzeum, puis descendez la place Venceslas jusqu’au grand marché.
Pour savoir quoi commander en route, voyez notre guide du svařák et de la cuisine de Noël. Le calendrier complet se trouve dans dates et horaires des marchés, et les stations accessibles de plain-pied sont à nouveau listées dans Prague à Noël avec des enfants.
La même idée avec un guide local
Si vous préférez que quelqu’un d’autre choisisse les places, la balade des marchés de Noël avec Prague City Adventures repose exactement sur cette idée, à partir de ~85 €. En 2 h 30, elle visite trois marchés que les Pragois adorent. Jusqu’au 24 décembre, deux d’entre eux sont des marchés de quartier, et une fois ceux-ci fermés, l’itinéraire passe à deux autres dans le centre historique. En chemin, vous goûtez des biscuits faits maison à la tchèque, des gobelets de vin chaud et d’hydromel chaud, et vos trajets en tram et en métro sont compris. Tous les stands où vous vous arrêtez appartiennent à des Tchèques, et le guide signale au passage les stands tenus par des associations caritatives. Les enfants de tout âge sont les bienvenus, et des boissons sans alcool peuvent être prévues sur demande. Le départ se fait devant la maison natale de Franz Kafka, près de la place de la Vieille-Ville, et l’arrivée près de la place Venceslas. Sur Viator, elle coûte environ 86 €. Les voyageurs racontent avoir appris un chant de Noël tchèque et reçu ensuite les recettes des biscuits. Le revers, c’est que les avis sont peu nombreux à côté de ceux des visites proposées toute l’année, avec 5,0 sur 71 sur Viator et 4,9 sur 34 sur GetYourGuide. Vous restez aussi dehors presque tout le temps, et il est facile de passer devant le point de rendez-vous sans le voir.
Les marchés de quartier avec un guide qui vit ici
Deux heures et demie à pied, en tram ou en métro, vers trois marchés que fréquentent les Pragois, à partir de ~85 €, avec hydromel chaud et biscuits maison en chemin. Habillez-vous pour rester dehors tout du long.
